新加坡的寿司裸女

谁説新加坡无趣，古板! 请看我囯某处的人体寿司裸女

黒豆糕

消失了四十多年的黒豆糕，骤然出现在欧南路某餐馆，从杂志得知这消息，简直像是喜从天降，也不顾大雨滂沱，急忙冒雨赶去餐馆，谁知早已过了午餐时间，餐馆大门锁上，里面乌漆抹黑的只剩下门外落汤鳮似的我呆呆地站着。失望像冰冷的雨水，从我的头上往脚下直浇。

岂能甘心空手而归？想了想，我便不顾一切地猛力敲打玻璃门，隐约看见厨房内透出微弱的灯光，想必里面还有人，於是大声喊叫且更加使劲猛敲门，终於有个小妹出现，她用手示意；好像是説休息时间不做生意。我俩就透过玻璃门比手画脚沟通，约五分钟后，她终於让我进入餐馆，我道明来意后，她不能做主，转身消失于厨房，不久后她再出来，终于同意把黒豆糕卖给我。

回到家来不及抹干雨水，迫不及待地打开盒子，却看不到乌黑亮丽的黑豆糕, 眼前却只是数个棕褐色类似无图形的红龟粿，从前大大圆圆躺在汤碗里的黒豆糕，已不再出现，这新傢伙软绵绵，没有嚼劲，吃在嘴里豆香淡淡，完全不是从前的味道，更重要的是它失去了我日思夜想至今无法忘怀的某些东西！

从前毎逢初一十五妈妈总会从斋堂帯回爸爸喜欢吃的黒豆糕给他做宵夜，它也是我的心头爱，奇怪其他家人都对它没兴趣，它黒黒大大一块，上面乱七八糟的散佈着许多黒豆好像探头探脑地在对外张望，有人说它像一堆牛粪，又像刺猬，真是好恶心，真倒胃口！幸好其他家人不识货，无法欣赏这好东西，我乐得呆在厨房与爸爸分享这一道传统客家甜品。颗颗黒珍珠，嚼在嘴里芳香美味，父女开心的边吃边闲聊，幸福满足都洋溢在彼此的脸上，我们毫不计较这个卖相不讨好的黑豆糕，我尤其喜欢凝听爸爸诉说他的酸甜苦辣往事及中国家乡过去种种，不仅给我上了一堂活生生的历史课，也让我对爸爸认识多一点，佩服他坚持不懈的毅力，心疼他所遭遇过的凄凉孤寂童年，偶而我心中还会替他打抱不平。此情此景，让我永远难忘，可惜不久黒豆糕便在新加坡绝迹，我们父女再也没有机会促膝谈心了。然而大约十年前爸爸在他人生最后阶段竟意外巧遇他梦寐以求的黑豆糕。

爸爸高大潇洒，囯字脸，五官端正，浓眉下衬托着一对慧眼，脾气温和，讲信用重义气，人缘佳。小时由祖母带大，早在九岁便独自离乡背井耒新投靠伯父，后耒被过继给伯父当作儿子，实际上是変相卖身当童工，可怜受苦捱駡加被剥削，却无处申诉，只好咬紧牙关顶住，唯一的慰藉是收到祖母托人带来的音讯，鼔舞他努力求生，创业守成。当他不幸患上血癌，知道自己时日无多时，决定带孩子回乡探亲拜祖。那时他体弱无力，行动困难，却不肯坐轮椅，我们兄弟姊妹五人，本想劝阻，考虑到这也许是他最后一回远行，决心帮助他了心愿，於是，我们兵分两路，留下一弟一妹陪伴妈妈，另两位弟弟和我请了长假跟随爸爸回乡，为了守护他仅有的尊严，我们都小心翼翼，绝对不能让他在众乡亲面前失威出丑，他这么千辛万苦的回乡，无非是要寻找童年所错过的，瞧他带着惶恐和忧虑，似乎在努力回顾自己的一生，追觅那熟悉的身影，唤醒无数美好的回忆。在家乡的最后一晚，正是中秋节，住在隣村的小姑婆特意送来一大碗热烘烘香喷喷的黒豆糕，爸爸如获至宝，睹物思人，发出会心的微笑，全神贯注的品尝，细心咀嚼，心甜意洽，喃喃自语，是这味道了，原来加了猪油，爸爸如愿以偿，心里更加甜滋滋，那个眼神令我至今无法释怀忘掉。

黑豆糕让爸爸在离世之前圆了味蕾的追忆，黑豆糕也是我与爸爸身心最接近的一道食品，如今虽然再也难找到它的踪影，但是我与爸爸在厨房里静享黑豆糕，并聆听爸爸往事的片片段段，都珍藏在我的记忆里。黑豆糕，我也想念你。

午餐之约

星期天一早，如常地推着整拖车的食材，上爸妈家去张罗那8菜1汤的午餐，这是我与爸妈的约定，风雨不改，除了大弟出国。

爸妈还在世的时侯，我们兄弟姐妹们都会全家出席这星期天的午餐，爸妈必会并肩含笑在饭厅等待并欢迎我们。

经常回家看看，这是爸临终前的要求。

妈在爸去世后的第二年也相随而去，爸妈留下的房子，只剩下单身的大弟独守，难免显得有点冷清。但是我们兄弟姐妹一向有在星期天回家陪爸妈吃午餐的习惯，所以在爸妈离开后，我们这些儿孙们也就顺理成章地团聚在一起了。

明知厨艺不精，我还是挑起主厨的重担，星期天这一餐对我而言是个挑战，还好大家都很包容，没有让我出丑。因为各种原因，参与午宴的人数渐渐起了变化，一个个陆续缺席，从最多20几人减到10位，没有承诺的约定能不能继续下去谁也无法预知，只有坚持下去。

爸妈的照片，高高挂在饭厅，似乎在观看着回家的儿孙们，也不图儿孙回家能作多大贡献，就图全家团团圆圆。过去，每个星期天爸妈总是快快乐乐地陪我们吃午餐，看看快高长大的孙子，瞧瞧将近花甲的子女，听听我们诉说儿女经，分享我们的生活锁事及幸福，确是很开心，爸妈脸上绽开的笑容，是我们最大的快乐来源。

回忆过去，倍加思念爸妈，我们还来不及好好孝顺他们，便匆匆伤心的离别，如今心底的某个地方仍在隐隐作痛。我觉悟得太迟了。

孩子相继出世，成长的那段日子，为了照顾孩子们而忽视爸妈，很少回家，可怜爸妈天天盼望女儿带着外孙拜访，却见不到人影，跟他们住在一起的弟妹又早出晚归，可想那时他们是多么的伤心失落，身为子女的我们却不能瞭解及体会。在他们永远闭上双眸的当儿，心中的后悔和遗憾，也唯有自己最清楚。

爸妈对我们的爱是无条件的，小时候的为我们的健康成长担心，长大上学，又要为筹集学费及资金伤脑筋。子女成家立业了，依旧牵挂着不能释怀；直至撤手西归前，对子女的殷殷之情，依然难于割舍无奈。

大弟从小心脏有问题，不管多困难，爸妈总是不辞劳苦，遍访名医，更是炖煮补药鸡汤喂养大弟。大弟的病因听说是被大蚂蚁叮咬引起，妈妈为此一生自责无知，延医害大弟心瓣损坏。身心交瘁的爸妈，花了不少金钱，试遍国内外中西医，到处求神拜佛，还受江湖术士蒙骗，爸妈一次又一次的失望，心灵被残酷地折磨着，还给长辈责骂，被其他子女埋怨他们偏心。妈妈为了这个儿子，偷偷暗自流下多少伤心泪，还向上苍祷告，愿以自己的寿命换取儿子多几年的岁月，也许老天爷被感动，大弟今天还怀着铁心瓣，过着正常生活，且能云游四海。

自己为人母后，才瞭解为什么爸妈对大弟的关爱特别紧张，曾经误会他们，对他们不满无理，用言语刺伤他们的心，如今后悔莫及，恶毒的言语出口，已造成永远无法弥补的创伤，此刻心泪沭沭悄然而下，却悔恨错误无法挽回。想像可怜爸妈当时面对的恐惧与无助，身心所受的煎熬，真是无语问苍天，而我这身为长女的不仅没替他们分忧，反而一度因误会而疏远他们。他们不止原谅宽恕我，还在各方面永远默默支持守护我，对他们的无微不致的养育之恩，一辈子也无法忘记。

爸妈为儿女们咬紧牙关挨了一辈子，夫妻同心合力，省吃俭用，同甘共苦，互相扶持，并肩作战，不离不弃，还深思远虑。死前与我这身为长女交待的这个约定，原是别有所望；他们希望我们兄弟姐妹一辈子都要记得手足情深，感情融洽，彼此能守望相助。原来这平常的一顿“午餐约会”，都是他们的精心安排，可谓用心良苦。

爸，妈，随着岁月的漂洗，我现在更能深深理解你们的心意，请你们在天之灵安息，身为大姐的我，无论如何都会完成你们的心愿，尽量把这午餐之约一年一年，一代一代地延续下去！

六十前后

三十而立，四十不惑，五十知命，六十花甲，该退休了。虽是退出打拼职场，却不言休。来到这阶段，人生大半辈子已过，肩上的重担子也已轻松放下，可以随心所欲，梦想从此可逍遥享受剩下的乐龄生活。

芸芸众生，诸色人等，都不过是大千世界的匆匆过客。然而谁都希望自己永远青春年少，不愿过早老去。60就犹如洪水猛兽，人人害怕，避溺山隅，好像到了60，个个都会百病缠身，发秃齿豁，满脸皱纹，遭人遗弃等等。周边的人都好意奉劝建议如何延老，一向对自己外貌不在乎又懒散的我，也被动摇，赶在60前多注重养生并努力运动，盼自己60后还能行走自如，头脑清醒，独立自主不靠他人。

60前每个月有固定收入，还有点江湖地位，有人听我使唤，应酬也多。刚过60岁大关，没有想像的恐慌，庆幸从此不用早起晚睡，化妆打扮也免去，还可以从容进食，且看戏，坐地铁或搭巴士又有优待。可是往日闹哄哄，却突然变得一片冷清寂静，不习惯地总感觉自己住在孤岛上。就算不是吧，周围的人也似乎把我当成隐形人，还有，电脑不听话，竟要自己亲自动手想方设法去修理，起初是有点失落、惶恐与无奈。可是很快就有人找上门，什么邻里互助会、慈善团体等，都竟相邀请我加入。仔细想想，回馈社会，当义工，做善事，所以就义不容辞了。如此，又开始了我忙忙碌碌的天天日日，也因此无法常上健身室，体重激增也就在所难免，啊啊！骨头开始抗议了！

人，无论在那一个阶段，不断提升自己是必要的，更何况60以后。因为60后的魅力已不再是那张脸，而是身上自然散发出来的内涵与气质；是知慧、是知识、是人生的体验感悟。所谓学海无涯，活到老，便学到老。60前为了生活，被迫把许多想学的都搁置一边，60后算是重获自由，因此一定不能错过再充电的机会，然而刚面对时却考虑良久，举棋不定，又患得患失，无所适从，白白浪费许多时间。60再重生，把一直想做的，正在做的、学的、玩的，好好抓牢，继续下去，期望又会有一个新的开始。

土耳其点滴

虽然短短的10 天， 却让我对土耳其有点认识，就此记下一二∶-

位置：土耳其位于黑海` 地中海` 爱琴海之间，与保加利亚、希腊、乔治亚、亚美尼亚、伊朗、伊拉克、叙利亚等国家相邻，其中约95%国土位于亚洲大陆。

伊斯坦堡(Istanbul) ：伊斯坦堡横跨欧亚两洲，兼具西方风潮与东方情调，交织成世上独一无二的城市风格。搭乘游轮横越博斯普鲁斯海峡，映入眼际的是欧亚两岸的殊异景致：欧洲岸不是一栋栋红瓦白墙的小别墅，就是昔日贵族居住的宅邸；而位于亚洲岸的民宅、灯塔、堡垒和鄂图曼宫殿，则透露着悠久的历史古感。

土耳其人以属于蒙古利亚的突厥种居多，此种族来自中国塞外游牧民族。后来沿著中亚进入小亚细亚地区。现代土耳其人，虽然也有黑头发和黑眼珠，但是却长得浓眉大眼，五官轮廓分明。到处可见俊男美女或是可爱的孩童。

一般土耳其人每月平均收入有800里拉（1里拉=1 S$）。

土耳其虽属开放的伊斯兰国度，但是对于女性仍有许多限制，例如男性长常在路边喝咖啡或轮流抽水烟，然而土耳其女性却不可单独出现于咖啡馆或公共场所。根据传统，土耳其男性不敢骚扰当地女性，所以在此旅游，单独自助旅行的女性，不是常被小贩纠缠，就是被当地男子搭讪的对象。与土耳其人交谈，虽然并非怀事，但是，如果被误认为行为开放的游客，最好还是敬而远之，走为上策。

肚皮舞 ：土耳其有肚皮舞，就像中东阿拉伯国家一样，早期是由身材丰腴的女性舞者表演，特色是舞蹈时，可见舞者不停地抖动具有肉感的肚皮，技巧纯熟，又富有变化。而现代的肚皮舞表演，则多由金发碧眼，身材玲珑的年轻舞者担任，这些穿著清凉的美女，无论表情或肢体动作都充满挑逗性。

旋转舞(Sufi Dancing) ：在通俗的肚皮舞之外，还有一种让人难忘的旋转舞， 其实这不是舞蹈表演，而是充满神秘气氛的苏菲教派特有的仪式。旋转舞是梅菲勒维(Mevlevi) 教派的祈祷方式，此教派在1228年成立于安纳他托利亚高原的孔亚(Konya)地区，这支神秘的伊斯兰教派，祈祷时由头上戴著圆锥形的高筒帽，身穿不同颜色的圆蓬袍服的教士，将头部呈倾斜状，右手手心相上伸展，左手手背向上，以不停地旋转方式，使得灵魂进入与神合一及冥想境界。

旋转舞的音乐会是由多名教士组成的乐团，使用土耳其传统吹奏而成的苏菲音乐。观赏旋转舞时，只见教士蓬松的袍服，回旋出又圆又大的弧形裙摆，在悠远的乐声搭配下，构成一幅美丽的画面，令人屏息赞叹。

蓝色清真寺(Blue Mosque) ：土耳其人的生话，就如其地理位置，呈现欧洲和亚洲两种不同风情。在伊斯坦堡旧城区，可以看到昔日鄂图曼国遗留下爱来地历史建筑，其中最受术瞩目的蓝色清真寺。原名为苏丹阿或麦德清真寺(Mosque of Sultan Ahmet)，此清真寺是伊斯兰世界中，除了圣地麦加之外，唯一拥有六支尖塔的清真寺，它外观灰色，但是内部墙壁却由无数的蓝色马赛克拼贴成图案，阳光照入，便整间清真寺呈蓝色，所以得名。

圣苏菲亚大教堂 (Ayasofya Konusmalarl) ：从蓝色清真寺走到对面，可以看到圣苏菲亚大教堂, 现已成博物馆，它以红色为主调，样式融合拜占庭和鄂图曼悠远古意之风格，内部装饰彩瓷镶嵌而成的基督教壁画钕和圣像画等。圣苏菲亚大教堂(博物馆), 本来是东罗马帝国的总主教堂，中世纪时被鄂图曼土耳其人改成清真寺，并且将墙壁上的圣像画涂抹灰泥改画成象征回教的圆盘，19世纪以后才将珍贵的原始璧画重现世人眼前。

卡巴多奇亚的洞窟居民：土耳其北部的卡巴多奇亚(Cappadocia) 地区，因为拥有独特的岩石地形，所以发展出洞窟式的居住形态，这种建筑形式可以追溯至西元4世纪左右，当时就有许多基督教徒来到这里凿洞隐居，以逃避伊斯兰统治者的迫害。
站在卡巴多奇亚石区，可以看到这些岩石的造型，有的像烟囱` 有的像骆驼` 有的像情侣` 有的又像波浪，但是从岩石表面的小缺口爬进去，却发现里面挖凿有房间` 餐厅` 楼梯和储藏室…..等，其中还包括古老的拜占庭教堂，顶棚岩壁上绘制有圣像画，班驳之中犹有鲜明的线条，令人其啧啧称奇。